Зина Сурова родилась в 1982 году в Севастополе в семье художников Гурьевых. Закончила Севастопольскую художественную школу и Московский государственный университет печати.
Живет в Москве и работает как иллюстратор, также занимается живописью и раскрашенной скульптурой. Состоит в Московском Союзе Художников, преподает в Британской высшей школе дизайна. Активно участвует в выставочных проектах и книжных фестивалях, проводит мастер-классы для детей и взрослых. В иллюстрациях использует самые разные материалы и техники: тушь, восковую пастель, карандаши, акрил, масло, глину, дерево, коллаж.
В 2007 году получила Почетный диплом конкурса «Искусство книги. Традиции и поиск» в номинации «Детская книга» за книгу «Кораблик любви» (совместно с другими книжками-картинками «Самоката»), в 2008-м — диплом Всероссийского конкурса книжной иллюстрации «Образ книги» в номинации «Лучшие иллюстрации к произведениям для детей и подростков» за первое издание книги «Cамо собой и вообще» (совместно с мужем Филиппом Суровым).